Mucenici cu lipici la cei mici. De la Băneasa

Grafica realizată cu Canva

 

Mucenicii muntenești fierți cu nucă și miere sunt un deliciu tradițional românesc care se servește în fiecare an pe data de 9 martie, de Ziua Mucenicilor. Rețeta pe care o să v-o dezvălui și vouă are o istorie lungă și fascinantă, dar cel mai important lucru este că rezultatul final este absolut delicios și vine cu atenționarea că s-ar putea să vă răvășească prin amintirile din copilărie pe care s-ar putea să vi le readucă în minte.

Bun, să învățam împreună cum se gătește o rețetă tradițională românească de mucenici muntenești. E prima dată când îi gătesc, va fi deci o lecție și pentru mine. Sunt sigură că mulți dintre voi ați încercat rețete similare și ați ajuns să obțineți un fel de “zeamă chioară” în loc de sirop dulce și aromat. Ei bine, vom încercă să găsim împreună soluția perfectă pentru un sirop delicios.

M-am pregătit să intru în bucătărie și să pregătesc rețeta, însoțită de Iris, fiica mea de 4 ani, și Dănuț, băiețelul meu de 1 an. Deși a fost o adevărată aventură să gătim împreună, am reușit să ne distrăm și să obținem o rețetă minunată.

Ingrediente:
* 100 g mucenici pentru fiert. Eu am folosit mucenici Băneasa, pentru gustul lor inconfundabil
* 150 g zahăr
* 3 linguri de miere

Eu am folosit miere de salcâm, pentru ca e preferata micuților, dar puteți folosi orice fel de miere.

* 100 g nucă* 1 linguriță extract de vanilie sau 1 plic de zahăr vanilat
* 1 vârf de cuțit de scorțișoară măcinată sau ½ de baton
* un praf de sare
* câte o linguriță bună de coajă rasă de lămâie și de portocale
* opțional: puțin rom

 

Gătește cu Băneasa! Preparare rețetă Băneasa de mucenici muntenești cu nucă și cu miere

 

Video realizat cu Canva

Rețeta începe cu prepararea siropului. Am adăugat în cratiță zahăr, coaja rasă de lămâie și portocale, vanilie, scorțișoară și un vârf de sare. Apoi, am adăugat un litru de apă și am pus totul la fiert. După ce am lăsat să fiarbă puțin, am adăugat mucenicii uscați și i-am lăsat să fiarbă în siropul aromat. Ce miros delicios s-a răspândit în bucătărie!

Între timp, am prăjit puțin nuca în tigaie și am mărunțit-o cu ajutorul unui procesor. Am adăugat apoi bucățelele de nucă în siropul cu mucenici și am lăsat totul să fiarbă încă 20-30 de minute. Apoi, am stins focul și am acoperit cratița cu un capac, pentru a lăsa mucenicii să absoarbă siropul delicios.

La final, am pus mucenicii în farfurii și i-am presărat cu nucă. Dacă vreți, puteți adăuga și puțin rom sau câteva picături de esență pentru un plus de aromă.

A fost o experiență amuzantă și delicioasă, iar rezultatul final a fost un sirop dulce și aromat, perfect pentru a fi savurat alături de cei dragi. Nu uitați să puneți și un praf de sare în sirop, pentru a-i potența aromele și pentru a obține un gust echilibrat – gustul Băneasa.

 

Bunătăți Băneasa, bucurii savuroase pentru acasă

Colaj realizat cu Canva, foto din arhiva personală

Mucenicii muntenești fierți cu nucă sunt perfecți pentru a fi serviți la masa de Ziua Mucenicilor, dar sunt la fel de delicioși și în orice altă zi a anului. Cu siguranță vei fi impresionat de gustul lor bogat și complex și vei dori să îi prepari din nou și din nou. A devenit una dintre rețetele noastre preferate și o fac cel puțin o dată pe săptămână pentru familia mea. Inutil să vă spun ca e cerere mare din partea lui Iris și a lui Dănuț, chiar dacă băiatul nu știe încă sa vorbească, el îmi arată doar punga de mucenici Băneasa. Foarte subtil! Iar la momentul devorării mucenicilor, se face liniște în casă.

Dacă mai este cineva pe aici care n-a auzit de Băneasa, aflați ca este unul dintre cele mai apreciate nume în domeniul morăritului și producției de paste făinoase, cu o istorie de peste 3 decenii. De mai bine de 15 ani sunt lideri pe piața românească a pastelor făinoase, fabrica Băneasa fiind cel mai mare și mai modern producător de paste din România și întreaga zonă a Balcanilor. Dacă vedeți produse ale acestui brand prin magazine, să știți ca nu sunt simple produse, sunt Bunătăți Băneasa. Pe testate!

Sper că v-a plăcut rețeta mea și că vă veți aventura să o încercați și voi acasă. Nu uitați să îmi scrieți în comentarii cum a ieșit și cum v-ați distrat în bucătărie. Eu cu Iris și cu Dănuț așteptăm nerăbdători să ne împărtășiți experiențele voastre.

Până data viitoare, să aveți o zi minunată și plină de savoare!

Articol scris pentru SuperBlog, ediția de Primavara 2023.

Sponsor:

A început Super Blog 2023

Anunț că voi participa la competiția de scriere creativă pentru bloggeri – Super Blog 2023, care are loc în fiecare primăvară și toamnă. Este o oportunitate pentru bloggeri să își prezinte abilitățile de scriere și să se întreacă cu alți scriitori talentați din comunitate.

Nu o să mint, sunt puțin nervoasa în privința asta.Pe cât sunt de pasionata de story telling pe atât de mult poate fi intimidantă împărtășirea muncii mele cu alții. Cu toate acestea, cred că este important să ne provocăm pe noi înșine și să ieșim din zona noastră de confort, așa că am decis să mă înscriu la SuperBlog și de dat asta.

Aștept cu nerăbdare să văd ce au de oferit ceilalți bloggeri și să învăț din stilurile lor de scriere. Sper să mă pot conecta cu unii oameni cu idei similare și să obțin un feedback valoros care mă va ajuta să-mi îmbunătățesc abilitățile de scriere.

Mulțumesc pentru lectură și urează-mi noroc!

Adio rozătoarelor ce mișună. Bun venit serviciilor de deratizare!

Să ne imaginăm o hartă virtuală, cu zoom pe un traseu de zeci, poate sute de kilometri. Cum ar fi să vezi harta în timp real, și să observi mișcare pe traseu – niște puncte cenușii care se mișcă într-o direcție precisă. Un traseu care poate fi parcurs cu succes de mii de rozătoare. Știu, sună a scenariu de film apocaliptic, dar adevărul e că, spre deosebire de agenţii patogeni sau insecte, rozătoarele pot călători pe distanţe mult mai mari şi au o inteligență mult mai avansată, mai ales şobolanii. Nu e o problemă de logică, e viața în cele mai hidoase forme ale sale, căci, evident, cu cât aceste rozătoare au mai multă mobilitate, cu atât puterea lor de a răspândi boli crește exponențial.

Ce se poate întâmpla când dăunătorii sunt lăsați să mișune în voie

Lesne de înțeles că dacă sunt lăsate să mișune în voie, rozătoarele pot deveni în scurt timp o plagă pentru comunitatea de oameni din zonă. Șoarecii și șobolanii, și chiar șerpii nu se sinchisesc să populeze clădiri, indiferent dacă vorbim de școli, grădinițe, spitale, magazine, spații HoReCa, birouri, apartamente, instituții police, locuri unde se prelucrează produsele alimentare sau spații exterioare. Simpla enumerare a acestor spații îmi dă fiori la gândul că oamenii sau copiii din ele ar putea fi invadați de rozătoare. Ei, dar în toată povestea aceasta cu iz apocaliptic, există o rază de lumină. Mai mult decât o rază, o acțiune în forță împotriva rozătoarelor, ce stârpește din fașă pericolele imense pe care le pot declanșa dăunătorii.

O astfel de acțiune în forță realizează, cu fiecare proiect al lor, cei de la Compania DDD. Îi recomand atât pentru personalul instruit corespunzător standardelor, cât și pentru aparatura modernă folosită și produsele avizate de Ministerul Sănătății.

Dacă te întrebi de la ce vine DDD, sunt cei trei termeni – dezinfecția, dezinsecția și deratizarea, un set de acțiuni destinate distrugerii agenților de boli infecțioase și parazitare, precum și a insectelor și rozătoarelor în mod sistematic în clădirile industriale și rezidențiale, vehiculele și locurile și zonele publice. Focusul meu în acest articol e însă pe deratizare. Să vedem ce înseamnă deratizarea și cum se realizează.

Ce este deratizarea?

Deratizarea reprezintă acţiunea de eliminare a animalelor rozătoare dăunătoare (şobolani, şoareci, etc.) prin mijloace chimice și ecologice. Prezența rozătoarelor nu numai că ne dă fiori reci pe șina spinării, dar ne pune în pericol sănătatea, acestea fiind, se știe, purtători de boli și microbi.

Când vorbim despre servicii deratizare, ne referim nu doar la intervenția pe moment (deratizare curativă), ci și la PREVENȚIE. Obligativitatea acestei intervențîi este operată prin lege și este recomandată consumatorilor economici ori de câte ori este nevoie, dar nu mai rar de o dată la șase luni de zile.
Pentru depozitele cu produse alimentare, deratizarea trebuie făcută ori de câte ori este nevoie, dar nu mai rar de o dată la trei luni.

Deratizare în 8 pași

 

Un serviciu profesional de deratizare va include, de obicei, o inspecție inițială a proprietății pentru a determina sursa problemelor și un plan de acțiune pentru a le rezolva. Acest plan poate include mai multe metode, cum ar fi aplicarea de produse chimice, instalarea de dispozitive de prins șoareci sau instalarea de bariere fizice pentru a împiedica accesul rozătoarelor.

Întregul proces de deratizare e abordat de cei de la compania DDD inginerește, adică sistematic și logic. Se începe cu evaluarea gradului de infestare, care se face pe baza urmelor lăsate, de la mâncare începută, găurile pe care dăunătorii le rod în pardoseală, până la pereți și eventuale cadavre. Știu sună într-un fel, dar dacă nu vorbim despre realitățile acestea nu înseamnă că ele nu există.

După o evaluare minuțioasă, urmează următorul pas: transformarea mediului ȋntr-unul ostil dăunătorilor.

Urmează în mod logic eliminarea surselor de hrană, a ascunzătorilor, apoi folosirea capcanelor și a altor dispozitive mecanice de eliminare.
Un pas important e selectarea raticidelor potrivite pentru dăunătorii identificați. Aici intervin, substanțe, tehnologii, expertiză.

Stațiile de intoxicare se dispun într-un sistem tip barieră în aria ce urmează a fi tratată, în jurul clădirilor cât și la căile de acces, după care se alimentează stațiile cu substanțe raticide.

Pasul 7 ține de deratizarea propriu-zisă, care se face de obicei într-o singură etapă, dar dacă există un grad ridicat de infestare se recomandă 2 sau 3 etape la interval de 1-2 săptămâni.

Așadar deratizarea e o operațiune mult mai complexă decât ar părea la prima vedere și se finalizează atunci când consumul de substanță raticidă din stațiile de intoxicare a încetat complet.

De la combaterea individuală la deratizarea unei întregi localități

Serviciile de deratizare sunt esențiale pentru a menține o locuință sau o afacere curată și sănătoasă. Șoarecii, șobolanii și alte rozătoare pot transmite boli periculoase și pot distruge bunuri materiale. De asemenea, pot constitui o sursă de stres pentru proprietarii de locuințe sau afaceri. Din aceste motive, este important să apelezi la servicii profesionale de deratizare pentru a-ți proteja proprietatea și familia.

Ca orice acțiune eficientă, deratizarea are și ea stadiile și amploarea ei, în funcție de numărul dăunătorilor și de suprafața pe care mișună. Vorbim așadar de combaterea individualӑ (se referӑ la apariţia unui rozӑtor ȋn casӑ, curte, birou sau garaj), combaterea focarelor (focarul constӑ ȋn existenţa uneia sau mai multor familii de şobolani care ocupӑ o locaţie, un teritoriu), până la  deratizarea unei localitӑţi. O astfel de acţiune se desfӑşoarӑ pe o perioadӑ determinatӑ de timp, rezultatele fiind mai bune dacӑ deratizarea se desfӑşoarӑ pe o periodӑ mai lungӑ de un an.

Nu uita să iei măsuri preventive pentru a evita reapariția rozătoarelor. Acestea pot include menținerea curățeniei în jurul casei, repararea oricăror gauri sau crăpături prin care rozătoarele ar putea pătrunde în interior și depozitarea mâncării în recipiente etanșe.

Primiți cu șoareci? Dar cu șobolani? Sau poate cu șerpi? Dacă nu, apelați la cei de la compania DDD

 

Nu cred că ai de gând să-i primești în casă, la birou sau la grădiniță. Când dai de asemenea specimene în proximitate, știi clar că ai nevoie de servicii de deratizare. Și dacă știi că ai nevoie de o acțiune în forță, eficientă și executată metodic în sensul combaterii dăunătorilor, sună-i pe cei de la compania DDD. Nu numai că ei pun accent pe sustenabilitate și au alternative BIO la dezinfecție, dezinsecție și deratizare,i mai mult, oferă garanție 300% pentru ceea ce fac, deci nu ai nimic de pierdut dacă apelezi la ei.

Compania DDD este prima firmă 100% românească care deține standardul internațional de combatere a dăunătorilor din România, CEN EN 16.636, acreditarea CEPA (The Confederation of European Pest Management Associations). Te las pe mâini bune cu o recomandare din suflet, așa încât să te lăfăi într-un mediu curat și sigur. Un an nou mai sigur și lipsit de dăunători îți doresc și îmi doresc!

Te aștept în secțiunea de comentarii să-mi povestești despre experiența ta cu o firmă de deratizare și cu soluțiile pe care le-ai găsit tu în lupta cu dăunătorii.

 

Cum am gătit un cozonac fără coacere, pufos și delicios. Cu făina pentru cozonac Băneasa

Sunt ca în colinda aceea a lui Hrușcă zilele astea. Dacă n-o știți, sau nu o mai știți, vă las aici versurile dulci-amare:

Scoală, gazdă din pătuc,
Florile dalbe,
Și ne dă un colăcuț,
Florile dalbe!
Că mămuca n-o făcut,
Florile dalbe,
Sită rară n-o avut,
Florile dalbe,

Pe când sită-o căpătat,
Florile dalbe,
Covata i s-o crăpat.

Ei, mie mi s-a stricat cuptorul electric, nu covata, precum în colindă, dar baiul e chiar mai mare. Tocmai acum, când aveam de gând să pregătesc cel mai simplu și cel mai gustos cozonac cu făina Băneasa. Așa că ce m-am gândit eu, ca gospodina care respiră adânc, nu se panichează, și găsește ea până la urmă o soluție? Da, să fii gospodină înseamnă să fii și problem solver, nu se aplică doar la programatori.

Așa mi-a venit ideea: voi găti un Cozonac fără coacere la cuptor. Chiar dacă nu-l voi face la cuptor, am încredere că va ieși cel puțin la fel de pufos și delicios. Să nu credeți că e o rețetă complicată, chiar dacă sună pompos. Important este, înainte să vă apucați de treabă, să pregătiți toate ingredientele la temperatura camerei.

Încearcă și tu Gustul Băneasa, și-mi mulțumești tu pe urmă! Modul de preparare este super simplu, cu ingrediente simple și de calitate și, mai ales, cantități exacte. Eu am folosit un mic cântar de bucătărie, nu mă iau după măsurători ochiometrice, pentru simplul fapt că m-am fript de prea multe ori, așa că am hotărât că gata, e timpul să respect cantitățile ca la carte.

INGREDIENTE

Aluat de cozonac
500 g făină pentru cozonac
100 g zahăr
100 ml ulei
250 ml lapte călduț
4 buc gălbenuș
7 g drojdie uscată
coaja rasă de la o lămâie
1 linguriță esență de vanilie
1 praf sare
Umplutură cozonac
150 g nucă măcinată
100 g zahăr pudră cu aroma de vanilie
15 g cacao
25 ml esență de rom
1 buc gălbenuș pentru uns

 

Am mai presărat făina, după care am adăugat treptat laptele aromat.
Cozonacul fară coacere se pregătește întocmai ca cel tradițional, singurul pas diferit reprezintă metoda de coacere.
Prepararea aluatului pentru cozonac
Am amestecat drojdia uscată cu o lingură de zahăr și două de făină Băneasa.

Am adăugat aproximativ 100 ml de lapte călduț după care am amestecat ca să evit formarea temutelor cocoloașe.
Am acoperit bolul cu folie alimentară și l-am lăsat deoparte că drojdia să se activeze.
Am presărat în restul de lapte zahărul rămas, esență de vanilie și coaja rasă de lămâie.
Am frecat gălbenușurile cu sarea, ăsta e un secret de la bunica. Astfel se intensifică portocaliul galbenusurilor.

Am cernut făina. La fel ca la rețeta de cozonac tradițional, acest pas este unul foarte important.

În mijlocul făinii cernute am făcut o gropiță și am adăugat amestecul de drojdie activată. Am adăugat apoi gălbenușurile frecate cu sare. Apoi am frământat aluatul obținut până când se desprinde de pe vas și de pe mână.

Ulima tușă a fost să adaug ulei puțin câte puțin. A ieșit un aluat elastic pe care l-am acoperit bine cu 2-3 prosoape că să fie la loc călduț. L-am lăsat așa până când și-a dublat volumul, adică aproximativ o oră.

După care l-am întors și l-am lăsat acoperit pentru încă 30 de minute.
Am amestecat nuca măcinată cu esență de rom apoi am amestecat cacaua cu zahărul pudră.

După ce am înfășurat frumușel aluatul, l-am uns cu gălbenuș și puțin ulei. Am turnat apa într-o oală mai mare, am plasat în ea un grătar rotund, apa nu a trecut de nivelul grătarului. Peste am așezat tava cu aluatul, am înfășurat atât tava, cât și cozonacul în folie alimentară. Ideea era să împiedic ca apa sau aburii care se vor transforma în condens să pătrundă în tava sau la suprafața aluatului de cozonac.
Am pus capacul și am lăsat oala la foc mediu pentru 55 de minute.
Prin această metodă am obținut un cozonac Băneasa super pufos, după cum se vede. Vă mai spun un secret, e primul meu cozonac, dar primul dintr-un lung șir. Nu e chiar atât de complicat pe cât credeam. Rețeta Băneasa a ieșit ….ca la mine acasă!

Eu am recurs la această rețeta pentru că mi-e cuptorul stricat. Înainte de sărbători, după vizita electricianului, voi prepara un cozonac așa cum îi șade bine unui cozonac, adică la cuptor. Dacă doriți să îl coaceți în cuptor, se poate face asta pentru aproximativ 50 minute în cuptorul preîncălzit la 180° C. Curaj, Gătește cu Băneasa – e simplu și rezultatul e delicios! Am gătit de curând și o rețeta de Paste Băneasa – Paste Făinoase și Produse de Morărit, a ieșit super bună și aceea, apreciată de întreaga familie.

Articol scris pentru SuperBlog, ediția de toamnă 2022.
Sponsor:

 

Paste care-mi declanșează amintiri | Experiență culinară marca Băneasa

 

Pastele au fost întotdeauna preferatele mele. Le-am iubit din copilărie, când mama ne pregătea tăiței cu nucă și cu zahăr, sau paste melcișori, cu brânză de la stâna bunicului. Le iubesc și acum și i-am făcut și pe cei dragi sa le adore. Pentru că am învățat să le gătesc chiar eu. Nu sunt o mare bucătăreasă, poate pentru simplul fapt că nu am răbdare să stau câteva ore să fiarbă la foc molcom te miri ce mâncare sofisticată.

Pastele însă sunt altă poveste. Se gătesc relativ repede, iar asezonarea e o adevărată artă. Ca să vă dați seama cât de departe a mers pasiunea mea pentru paste, ultimul city break mi l-am făcut în Italia, la Bologna, o destinație istorică străveche și un tărâm asociat cu marea bucătărie italiană. La un restaurant mic și aproape ascuns, într-o piațetă adorabilă, flancată de străzi laterale pietroase, piețe alimentare și cafenele, case istorice și turnuri impresionante, am mâncat cele mai bune paste.

Un city-break într-un oraș cu retușuri renascentiste și cu arome de neuitat

Fiecare colț de stradă pe care l-am traversat, fiecare monument, fiecare clădire reflectă originile medievale ale orașului și retușurile renascentiste. Vechi și fascinant, strălucitor și plin de viață, Bologna mi s-a dezvăluit ca un labirint în care, odată intrat, descoperi mici și mari comori la fiecare pas. Înconjurat de dealuri, centrul orașului este încă păstrat aproape intact. Ca să nu mai spun că aici au loc festivaluri de artă, muzică și film pe tot parcursul anului; am prins câteva în desfășurare chiar în weekendul în care am fost noi.

Într-un oraș ca Bologna, am ținut neapărat să-mi comand paste. Normal că n-am de gând să țin doar pentru mine așa o minunăție de rețetă, așa că am să v-o împărtășesc și vouă. Pe mine m-a fermecat și mă duce cu gândul, de fiecare dată, la Bologna.

Gătește cu Băneasa! O rețetă simplă de spaghetti

E o rețetă pe cât de simplă, pe atât de delicioasă și aromată. Rețeta nu conține sosuri, doar un fir de ulei de măsline, un iz de usturoi și verdeață aromată. După ce o testați chiar voi, o să descoperiți un univers de arome subtile. Legumele pe care le-am folosit în prepararea rețetei sunt fără aditivi și arome artificiale.

Ingrediente:

spaghetti Baneasa,

legume, după gust. Eu am folosit:
o jumătate de vânătă,
o jumătate de dovlecel verde zucchini,
câteva fășii de ardei,
câteva roșii cerise,
o ceapă,
un cățel de usturoi,
sare și piper proaspăt măcinate,
o lingură ulei de măsline,
verdeață aromată (pătrunjel, busuioc, coriandru, și aici tot în funcție de preferințe).

Ingredientul principal: spaghetti din grau dur Baneasa, sau mai exact ce a mai rămas din punga cu spaghetti după ce am folosit pentru o porție de 2 persoane

 

Mi-am cumpărat de curând o tigaie neaderentă, cu strat de granit. Am pus în ea legumele tăiate și condimentate cu sare, piper, un cățel de usturoi tăiat mărunt și o lingură de ulei de măsline. Le-am lăsat să se facă la foc mic.

Cu o spatulă de lemn, am amestecat permanent și le-am lăsat să se rumenească în ritmul lor și să se pătrundă. Atenție, nu am adăugat deloc apă.  Având în vedere faptul că tigaia e neaderentă și focul mic, iar eu, neobosită în a amesteca în continuu, n-a fost nici o problemă în a obține legume bine făcute și rumenite. Când legumele erau aproape gata, am adăugat roșiile cerise tăiate în două și le-am lăsat numai cât să se rumenească puțin.

De ce să alegem pastele din grâu dur?

Mulți oameni știu că făina de grâu dur este ideală pentru coacerea și prepararea pastelor de casă. Dar nu toată lumea știe de ce este așa, ce proprietăți are o astfel de făină, ce tehnologie este produsă și cum să o utilizezi corect. Voi enumera doar câteva dintre avantajele de a consuma paste din grâu dur:

Spre deosebire de grâul moale obișnuit, a cărui componentă principală este amidonul, în cerealele dure găsim gluten și proteine. Componenta principală a pastelor din grâu dur este dată de carbohidrați complecși. Au un indice glicemic scăzut, deci nu stimulează producția de insulină și nu duc la creșterea în greutate. Făina obținută din astfel de grâu conține multă vitamina B1, care împiedică dezvoltarea cancerului și întărește sistemul cardiovascular.

Bunătăți de la Băneasa, cu texturi ideale și gusturi de neuitat

Am adăugat apoi spaghetti grau dur Baneasa, fierte în prealabil și trecute în jet de apă rece și le-am amestecat cu grijă până s-au omogenizat cu compoziția de legume. Am presărat la final puțină sare și piper. Tușa finală din farfurie a fost să adaug un fir de ulei de măsline picant turnat peste și cu verdeață proaspăt mărunțită. E o minunăție de rețetă, vă invit să o testați și voi, și veți descoperi ce bine stau aromele subtile de legume și verdețuri pe spaghetti Băneasa. Am testat de-a lungul timpului mai multe bunătăți Băneasa: paste grâu dur, Tagliatelle grau dur Baneasa, Penne rigate grau dur Baneasa, Fusilli grau dur Baneasa, Farfalle grau dur Baneasa, și pot spune că fac diferența de gust și consistență.

 

Video prelucrat in Canva

Simplu de gătit, savuroase și nelipicioase

Nici nu e de mirare că pastele din grâu dur marca Băneasa sunt atât de delicioase, dacă ținem cont de faptul că sunt create după o rețetă specială, folosind 100% făină din grâu dur pentru a asigura culoarea aurie şi o calitate excelentă. Cei de la Băneasa folosesc numai grâu dur de cea mai bună calitate pentru a se asigura că obțin mereu paste cu o textură ideală, care nu se lipesc şi nu se rup în timpul fierberii astfel încât orice rețetă nouă sau tradițională să fie o reușită.

E un brand românesc de tradiție, dar asta nu mă împiedică să folosesc pastele Băneasa în rețete internaționale, ba dimpotrivă, pot spune că îmbunătățesc rezultatul. M-am îndrăgostit de gustul Băneasa, iar de câte ori fac o rețetă de paste, mă bazez pe bunătățile create de ei, așa încât mă asigur că nu dau greș.

 

Simplitatea italiană m-a cucerit, și chiar dacă nu-i replic formulele 1/1, căci de fiecare dată improvizez câte ceva, important este că am ales ingrediente care să dea gust și textură plăcută mâncării. Am ales paste din grâu dur și le-am amestecat cu legume și verdețuri simple și de calitate, gătite fără sofisticare, dar cu atenție și cu toată inima.

V-a plăcut Reteta Baneasa? Vă invit s-o încercați și voi și să-mi lăsați impresiile voastre în comentarii.

Articol scris pentru SuperBlog, ediția de toamnă 2022.

Sponsor:

Un cadou ca nici un altul

Cadouri inutile au fost și vor exista mereu. Mi-e plina casa de cadouri promoționale de pe la magazine, farmacii, firme cu care colaborez. Chiar dacă au fost dăruite cu cea mai buna intenție, nu pot spune ca le-am folosit vreodată sau ca și-au atins scopul de a mă fideliza în vreun fel. Vorba cu “atenția contează” nu se potrivește în acest context, căci toate acesta mici atenții nu fac decât să-mi aglomereze micul apartament. Chiar nu am de gând să-mi închiriez o boxa pentru a le depozita.

În rândurile ce urmează o sa va descriu cadoul perfect pentru mine, un cadou care mi-ar fi de un REAL folos, mai ales de când am o mulțime de treburi pe cap și am lecitina nu-și mai face efectul. Bine, hai, poate îmbătrânesc. Ideea e ca port ochelari de miopie de vreo 2 ani și au fost nenumărate ocaziile în care mă grăbeam sa ies din casa și nu mi-i găseam. De câteva ori îmi erau taman pe nas.

Dacă aș fi avut un mini dispozitiv, cea care sa mi-i găsească rapid, n-aș mai fi întârziat la chestii importante. Același dispozitiv se poate folosi și pentru cheie, telefon, sau alte obiecte esențiale.

Un alt cadou pe gustul meu ar fi cerceii din argint. În cât mai multe culori la piatra, cu atât mai bine, căci asta înseamnă ca ii pot asorta cu mai multe ținute. Am găsit un set de 7 perechi de cercei din argint Pe Today Advertising. Absolut adorabili! Port doar bijuterii din argint, de când mă știu, așa ca niște promoționale din argint ar fi cadoul ideal pentru mine.

Pe aceasta cale, fac apel la bunul simț al antreprenorilor care, sper, se vor orienta spre cadouri adevărate pentru clienții lor. Și că vor oferi promoționale custom made, care să fie personalizate cu mesajul sau brandul lor în cele mai mici detalii.

Dacă ești în pana de idei în legătură cu obiectele promoționale pe care le poți dărui drept cadou, iei recomand Today Advertising. Ca agenție full stack, Today Advertising vorbește de peste 15 ani limba cadourilor promoționale. Ei sunt cei care au adus în România produse inovatoare, obiecte utile, care rezolvă nevoi adevărate și urgente. Și, în cazul lor, în spatele serviciilor și produselor, se afla și principii solide, căci ei au reușit sa transforme întregul proces de selecție a unui cadou personalizat într-o experiență pe care îți va face plăcere să o repeți iar și iar.

Nu uita: Ce ție nu-ți place, altuia nu-i face (cadou).

Sursa imagini: TodayAdvertising

---

Articol scris pentru Spring SuperBlog 2022.

Sponsor:

Accesorii de telefon care sa mă țină conectată

Intr-o zi care părea sa fie ca oricare alta, mă trântesc eu pe bancă și dau să-mi scot telefonul. Atâta doar că…telefonul era în buzunarul de la spate al pantalonilor. Mi-am dat seama de asta abia în momentul în care am auzit un pârâit ca de sticlă spartă sub mine.

-Aoleu, iPhone-ul meu! mi-am zis în sinea mea. Atunci a tot momentul în care mi-am dat seama ca, desi aveam iPhone, am uitat să-mi iau o husă mai acătării. Scot cu mâini moi telefonul și constat dauna: displayul arată ca o galaxie, plină de stele cu margini de sticlă. Spartă. Nu mai pornește.

Dacă aveam o husă cât de cât, iPhone-ul meu, cel mai probabil, scăpa teafăr și nevătămat.

Așa ca m-am învățat minte: data viitoare când voi avea nevoie de huse de telefon, voi da o ocheada pe site-ul celor de la Spacer. Deja am făcut-o și mi-am ales atât din rațiuni estetice, cât și pentru protecție sporită, o husă Spacer pentru iPhone 13 Mini, grosime 2mm, material flexibil silicon + interior cu microfibră.

Încărcător telefon tot de la Spacer vreau să-mi iau, caci am încredere în acest brand ce aduce echipamente electronice, IT și GSM livrate în fiecare casă.

Cei de la Spacer fac o selecție strictă a produselor pe care le includ în portofoliu, bazată pe o experiență profesională de peste 20 de ani, astfel încât să ofere clienților produse de calitate, certificate. Nu-ți recomand să comanzi random de pe net produse ieftine, fără recomandare. Eu una am pățit-o deja!

Accesoriile de tefefon ar trebui sa aibă următoarele caracteristici pentru a se numi “de calitate”:

⏳ Rezistența în timp. Cu toții ne iubim telefoanele. Ne dorim să reziste în timp. Iată de ce, e esențial să alegem accesorii de calitate, create din materiale durabile. O husă din material cu mai multe straturi de protecție, din material flexibil în interior și dur la exterior, cu protecție împotriva căzăturilor și zgârieturilor, eventual cu margini inltate pentru a proteja display-ul și cu suprafață mată, ușor texturată, anti-alunecare, poate face diferența dintre un display spart și unul intact.

? Calitatea. Am învățat (după ce am pățit-o) să fac diferența între a achiziționa un produs ieftin față de unul superior calitativ.

În plus, calitatea te ajută să economisești, pe termen lung. Poți privi achiziționarea unei folii de telefon ca pe o investiție. Probabil ați auzit de formula cost per utilizare:

costul per utilizare = Costul total al produsului /  numărul utilizărilor 

Gândind astfel, vei alege întotdeauna calitatea atunci când faci o achiziție de accesorii pentru telefon.

? Brandul. Avantajele unui produs de brand față de unul non-brand sunt evidente: pe lângă designul care iese în evidență al accesoriilor de firmă, nu stiu alții cum sunt, dar eu mă identific cu anumite branduri până la nivelul la care le port cu mândrie și.. cu atitudine. În plus, un brand e o garanție în plus a calității produsului.

? Aspectul. Din rațiuni estetice, îmi plac foliile cu margini rotunjite, husele ultrasim, cu reflexii albastre. Mai mult, accesoriile de calitate îmi dau un plus de încredere în mine.

✨ Încrederea. Prefer să nu trăiesc cu incertitudinea permanentă că display-ul telefonului s-ar putea sparge, sau că telefonul s-ar încălzi excesiv într-o husă ieftină. Sunt mult mai mulțumită atunci când folia pentru telefon sau husa pentru telefon protejează cu adevărat telefonul.

 

Lecția învățată: întotdeauna e de preferat să achiziționez unul sau două accesorii de calitate decât zece de calitate discutabilă.

Foto via Spacer.ro

Voi? Ce accesorii alegeți pentru telefonul vostru?

 

Articol scris pentru SuperBlog, ediția de toamna 2022.

Sponsor:

#smartshopping = economisire

Se spune că femeile sunt cheltuitoare, dar nici cu bărbații nu mi-e rușine. Secretul e să îi pui în fața unei pasiuni de-ale lor. Soțul meu, de exemplu, e în stare să cheltuiască mii de lei dintr-o lovitură, a se citi sesiune de shopping online, dacă e să cumpere jocuri pentru PS4. Are deja o colecție impresionantă de jocuri, dar ca orice colecție, e deschisă spre noi achizițîi. Ultimul pe care și l-a luat a fost un Astro Bot Rescue Mission, un joc inovativ și imaginativ, cu animații care te țin pe vârful picioarelor pe tot parcursul misiunii, după spusele lui bărbatul-miu, atât de inovativ încât necesită un upgrade de consolă, adică un PlayStation VR.

-Perfect, asta înseamnă altă achiziție, așadar alți bani cheltuiți, am oftat eu. Cam la fel de adânc cum oftează și el, de fiecare dată când îmi cumpăr a enșpea pereche de sneakers. Suntem doi fii risipitori, la aspectul ăsta nu ne potrivim deloc. Ideal ar fi fost ca unul dintre noi să fie mai zgârcit, așa poate ajungeam și noi să construim ceva. Dar nu e timpul pierdut, mai ales că am un as în mâneca. V-am făcut curioși? Vă dau deocamdată un indiciu: cashclub.ro.

 

#smartshopping = economisire

 

Eu, una, îmi recunosc viciul: oricât au încercat ai mei să mă învețe să-mi strâng banii la pușculiță, făceam ce făceam și dădeam din când în când spargerea, așa că, per total, tot goală era. Pe scurt, nu sunt cea mai chibzuită persoană când vine vorba de banii proprii. Asta pentru că viciul meu e shopping-ul – mai ales cel online.

De mulți ani fac shopping online, e plăcerea mea vinovată de care nu concep să mă privez. Mai ales de când am descoperit CashClub, o platformă de cashback super ușor de folosit și care îmi oferă o mulțime de beneficii (inclusiv Cupoane de reducere).

Dar să încep prin a vă spune ce este și cum funcționează. În primul rând, instalezi o extensie de browser sau aplicație de mobil și faci cumpărături online. Indiferent dacă ai de gând să cumperi electrocasnice, haine, cărți, mobilier pentru casă, cadouri, chiar și piese auto, cu ajutorul acestei extensii de browser sau aplicații de mobil vei putea primi un procent înapoi din valoarea cumpărăturilor, procent ce variază între 1% și 30% cashback.

E ca și cum, de fiecare dată când mergi la cumpărături, ai primi un cadou – garantat. Cam asta face CashClub, doar că pe tărâmul cumpărăturilor online. Primesc bani înapoi și reușesc, în sfârșit, să economisesc. La fiecare pereche de sneakers cumpărată primesc un procent cu care să contribui la următorul joc PS4 pe care și-l dorește soțul în colecție. Uite-așa vom avea și armonie în cuplu, și bani strânși în cont.

Cashback folosind CashClub, stimulul perfect de a economisi

Cashback înseamnă, practic, să primeșți bani înapoi. Persoanele înscrise în programele de acest tip, utilizează link-uri de afiliere primesc un procent din suma cheltuită de o persoană care accesează acel link. Link-urile din platformă sunt și ele link-uri de afiliere, dar spre deosebire de platformele de marketing afiliat, procentul este împărțit între CashClub și cumpărător.

Altfel spus, folosind CashClub, economisesc cumpărând.

În plus, pe CashClub pune la dispoziție și un comparator de prețuri pentru a lua decizia corectă.

De asemenea, cei care își invită prietenii în club primesc 30 de lei pentru fiecare persoană care își activează un cont și plasează o comandă.

Cum poți beneficia și tu de beneficiile CashClub? Simplu, trebuie să instalezi extensia CashClub pentru Chrome, ori aplicație cashback gratuită  pentru telefon (disponibilă atât pentru iOS, cât și pe Android).

Nu ai nimic de pierdut, ba dimpotrivă, ai o mulțime de beneficii. În primul rând, nu te costă absolut nimic. Apoi, este usor de instalat, sunt sigură că până și maică-mea s-ar descurca să-și descarce aplicația și să-și facă un cont.

Apoi, cel mai important beneficiu pentru mine, mă ajută în mod REAL să economisesc. Și v-am spus deja că nu e în natura mea să fac asta, dar cu CashClub, îmi vine cumva natural să o fac.

sursa foto: CashClub

Și, mai ales, am acces la o mulțime de branduri. Prin platforma lor am acces la 800 de magazine / afaceri partenere între care: Auchan, Flanco, Libris, Elenfant, Cărtureșți, Answear, Fashion Days, Decathlon, Autonom și altele. Comisioanele sunt extrem de tentante, iar banii pot fi retrași din cont după ce strâng suma de 50 de lei (din comenzi nereturnate, bineînțeles).

Dar tu? Ce metodă de a economisi ai găsit, care să ți se și potrivească? Și ce părere ai despre CashClub? Dă-mi un semn în comentarii!

Articol scris pentru Spring SuperBlog 2022, ediția de toamnă.

Ce bine că există metal! Și hale metalice

Se zvârcoli în pat și-și simți transpirațiile reci pe șira spinării. Era o noapte caniculară, deci dormea, așa cum făcea în fiecare vară, cu geamul larg deschis. Simți cum îl cuprinde un frig ca de moarte, și nu era de la aerul de afară. Înaintă mai departe în vis, orbecăind prin tunelul care parcă nu se mai termina. Merse pe șinele lucioase, cu bocancii ce i se păreau din ce în ce mai grei. Până când iși dădu seama de ce-i era atât de greu să înainteze. Nu era doar lumina slabă, căci avea în mână o torță aprinsă, care-și arunca sclipirile pe pereții tunelului doar pentru ca să se vadă și mai bine jocul de umbre înspăimântător. Observă însă că șinele de plastic începuseră să se topească, iar talpa bocancilor se împotmolea în plasticul topit, ceea ce-i îngreuna și mai mult înaintarea.

 

Înaintând mai departe, prin coșmar

Noroc că nu vine nici un tren, se auzi vorbind. Merse așa minute în șir, chinuindu-se să-și descleșteze tălpile din șinele care parcă aveau pe deasupra glazură încinsă. Avea inima cât un purice: dacă venea vreun tren? Tunelul era atât de îngust, încât nici nu avea loc să ferească pe lateral.

Cum-necum, reuși să iasă de acolo. Văzu lumina soarelui și căzu în genunchi, se simți salvat. Cu ultimele puteri, alergă spre o terasă ce se întrezărea la câteva sute de metri de gura tunelului, la liziera pădurii. Se miră că nu se auzea muzica, iar singurele lumini erau tot de la niște torțe, ce flancau terasa. O fi vreo terasă cu specific medieval, sau chiar mai rău, epoca de piatră, își spuse după ce se apropie de terasă și-și dădu seama că decorul era unul cât se poate de…minimalist, ca să nu spună sărăcăcios. Mobilierul din lemn îmbinat, fără cuie, șuruburi, nimic. Cănile și ele din lemn foarte rudimentar făcut, niște bușteni ce păreau a fi fost găuriți cu o piatră ascuțită.

 

Serviți ceva?

Se duse direct la barman, era rupt de sete și de foame. Acesta îl întâmpină cu un zâmbet larg, dar în momentul în care deschise gura, își dezveli dinții stricați.

-Cu ce vă servesc? îl întrebă.

-O limonadă, îi zise, cu limba de-un cot. Și pregătiti-mi și o cafea, vă rog.

-Desigur, zise barmanul, agitându-i apa și lămâia în cana de lemn. Cafea însă mi-e imposibil să vă prepar. Nu avem aparat de cafea, făcu el dând din umeri.

Iși luă resemnat limonada și se așeză la masă, căutându-și instinctiv telefonul mobil. Era primul lucru pe care îl făcea de obicei când se așeza la terasă, mai ales dacă era singur la masă. Faptul de a naviga pe rețelele sociale preferate îl făcea să se simtă mai puțin singur la masă. Se scormoni în toate buzunarele, dar telefonul, ia-l de unde nu-i.

Se uită pe degetul inelar, căci iși aminti de Ilinca lui cea surâzătoare. În loc de verigheta din aur alb, avea una din plastic, zgârâiata și vai de ea. În momentul acela, începu să se panicheze. Totul era pe dos. Lipsea ceva esențial din lumea în care aterizase fără voia lui. Dar CE?

 

Revelația

Metalul! Îi veni în gând. De la piesele componente ale telefonului, până la șinele de tren, aparatul de cafea, verigheta….toate au în componența lor metale sau aliaje metalice. Ba chiar și dinții barmanului. Erau neîngrijiți din cauza lipsei metalului. Cu ce aparatură ar putea lucra un dentist dacă n-ar exista acest component? De aici întregul coșmar – lipsea cu desăvârșire un element esențial: metalul.

Se trezi scărpinându-se la ochi, ca după un vis lung. Iși întinse mâna după telefonul de pe noptieră și răsuflă ușurat când dădu de telefonul mobil. Atinse suportul metalic, cromat al veiozei, apoi iși pipăi verigheta. Erau toate acolo, toate metalele lui dragi.

 

Hale metalice inovative

Îi trecu prin gând cât de puțin s-a gândit la asta, la importanța metalului în viața lui. Gândul îi zbură apoi mai sus, la aliaje metalice precum tabla zincată de pe acoperiș, apoi la halele metalice. Weekendul viitor urma să-și ducă fetița la o asemenea hală metalică, la un loc de joacă generos, gândit și proiectat după cele mai high-tech standarde.

Cei de la Frisomat sunt experți în așa ceva, cu 992 de hale metalice la activ, sunt printre puținele companii de construcții din România care acoperă întreg ciclul constructiv: proiectare, producție, livrare, până la construcție de hale metalice. Ce-i plăcea la ei, pe lângă abordarea minuțioasă a fiecărui proiect, erau inovația și grija pentru sustenibilitate. În cazul soluțiilor oferite de Frisomat, 50% din energia consumată la producția materialelor provine de la panouri solare, căci proiectează halele, minimizând pierderile și reciclează deșeurile.

 

De ce să alegi construcțiile marca Frisomat:

Posibilități nelimitate de personalizare, însă standardizate. E un sistem constructiv modular, așa încât posibilitățile de îmbinare sunt diverse, acoperind o gamă foarte largă de nevoi.

Faci economie de timp și bani – Elementele constructive fiind ușoare, însă foarte rezistente, se economisește la transport (cost/tona transportată), la montaj (nu necesită utilaje grele de manipulare & rapiditate la asamblare), timp scurt de realizare a întregului proiect (clientul începe mai repede amortizarea cheltuielilor, față de construcțiile clasice).

E o soluție completă – Hala metalică este proiectată, produsă, transportată și montată de către Frisomat. Eu ales să integrez foarte multe opționale. Aveam nevoie de uși mari, pentru a permite accesul tractoarelor şi altor utilaje. Aveam nevoie de luminatoare, le-am găsit aici, ai lista poate continua.

Fiabilitate și durabilitate – Materialele și montajul de calitate asigură eliminarea și/sau reducerea costurilor de mentenanță pe toată durata de utilizare/hală metalică.

 

Un loc de joacă de poveste

Palat de cleștar? O fi fost pe vremuri. Tehnologia a evoluat, la fel și locurile în care copiii adoră să se joace, să viseze. Așa e centrul de activități recreative unde urma s-o ducă pe fetiță, în preambulul petrecerii de ziua ei, pe care i-o organizau seara. Amplasat într-o hală metalică, locul respectiv punea la dispoziția copiilor un spațiu de joacă de 288 de mp, destinat celor mai antrenante petreceri și celor mai interesante activități, care să-i lase pe cei mici cu o sumedenie de amintiri frumoase, unice și demne de repetat.

Inutil să mai spunem că totul se desfășura în condițîi de confort și siguranță pentru copii, locația fiind creată să reziste, să fie un mediu sigur pentru cei mici și cei mari. Aveau să participe la tot felul de activități și workshop-uri, copiii având la dispoziție o lume întreaga de tuneluri, corturi, căsuțe, experiențe senzoriale, într-un loc de basm, unde sunt liberi să alerge, să învețe, să se joace, să râdă și să viseze.

 

Frisomat – Partener de încredere pentru afaceri de succes

Dar dincolo de partea care ține de poveste și de vis, hala metalică în care cei mici și cei mari urmau să se joace și să se distreze trebuia să fie rezistentă și conformă cu normele în vigoare. Materialele de construcție folosite de Frisomat au fost testate de către instituții certificate, sunt conforme cu normele Uniunii Europene și nu afectează sănătatea oamenilor, pentru că materialele folosite nu sunt nocive, astfel încât orice proiect hală metalică are premisele perfecte pentru a găzdui o afacere de succes. Putem vorbi chiar de o strat suplimentar de confort și siguranță, dat fiind că halele metalice realizate de cei de la Frisomat oferă protecție împotriva zgomotului, de exemplu închiderile oferă protecție prin coeficienții de absorbție acustică certificată 25 – 30 db, în funcție de grosimea tipurilor de panouri folosite.

Mai mult, cele 35 000 de proiecte realizate la nivel global au dovedit că se pot face extinderi atât pe lungime, datorită proiectării inițiale și al sistemului inteligent de montaj, cât și pe lățime, așa încât locul de joacă are toate șansele să se extindă pe viitor, mai ales că se afla amplasat lângă o zonă în continuă dezvoltare, cu familii cu copii mici, dornici de spații de joacă.

Cu o asemenea constructie fiabilă și sigură, nu se îngrijora deloc, ba dimpotrivă, număra zielele până la aniversarea celei mici, care va începe cu o sesiune de joacă de neuitat. Slavă Domnului că există metal pe lume și că ceea ce visase el era doar un coșmar!

Dar tu? ți-ai putea imagina o viață fără metal? Te aștept în secțiunea de comentarii!

Foto via Frisomat.ro, prelucrare Canva

Articol scris pentru SuperBlog, ediția de toamnă 2022.

Sponsor: